スシ食いねぇ!
そんなタイトルの歌があったけね。

さて、にっぽんの味・Sweetsの次は寿司!
ちょっと前にburngirlさんのBlogで、こーんなおいしそうな巻き寿司を見ちゃったもんだから
それから食べたくて食べたくてしょうがない!

でも私、巻き寿司なんて作ったことない… 巻き物苦手…
そんな時こそ
 おーい!(ノ゚ο゚)ノ  SALLYさ~ん


d0008874_21175189.jpgさつま揚げやシュウマイまで手作りしちゃうという
まさに主婦シェフのSALLYさん☆

ねじり鉢巻に(←嘘)寿司桶と具を持参で
出張・巻き寿司教室を開催してくれました!
生徒はリカさんAkikoさんと私の3人
(巻くのが初めてだったのは、私だけだったみたいだけど)

そして、この日用意されたモノ~♪
巻き寿司の具・うなぎ ・照り焼きチキン ・かんぴょう
・たくあん ・梅 ・しそ ・きゅうり 
・ツナ ・アボガド ・かにかまぼこ
・シイタケと人参を煮たモノ ・出汁巻き玉子

もうこの具だけで感動っ!
だって、たくあんとかシソなんて
大好物なのに、もう何ヶ月も食べてなかったもん。


早く食べたい!たらふく食べたい!という気持ちを抑えつつ
みんなで巻き巻き巻き巻き…

ジャンジャジャ~ン!
どうよコレ!まさに"寿司食いねぇ"状態でしょう(ノ´∀`*)
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梅ジソ巻きとかお新香巻きとか、なんかもう美味しすぎて涙が出てきそうだった。

で、私が生まれて初めて巻いた太巻きは、この大皿の… あれ?どこだっけ?
とりあえず、「具が真ん中に来てるよー」と言ってもらえたので、その後は違う巻き方に没頭。

それがこの巴巻き。
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左が1回目なんだけど、具をケチったらなんだかしょぼい出来上がりだったので しかも、四角いし
2回目はもうちょっと具を入れたら、ありゃりゃ 真ん中に具がこなかった。 
これ、次回の課題。 いや、普通の太巻きもまだまだ。 細巻きなんて、当分無理だ。

ちなみにこの日炊いたご飯は、なんと9合
1度食べてから、また巻き巻き巻き巻き…
もちろん食べきれないので、残りはみんなで分けてお土産で持って帰りました。

ジェラルドは海苔が食べられないので、全部私が独り占め。 ウフフ 幸せだった~♡
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by Mink # by mink3753 | 2007-04-07 22:59 | なんちゃってCooking
にっぽんの味 -Sweets-
d0008874_2132937.jpg先日の記事で
「抹茶クリームの今川焼きを食べたんだ♪」
と書いたら
Commented by masaandsatoko
抹茶クリームの入った今川焼きぃ!!??
おいしそーーーーー食べたいっ!!

Commented by UM抹茶クリーム入りの今川焼きなんて
売ってましたか???
くやしぃ。私も食べたかったです。

など、他にも数人の方が激しく反応してたので
また行ってきちゃった~(ノ´∀`*) 

こちら、チャイナタウンのSussex St.にあるお店。
店内ではたこ焼きも売ってますが
この日の目的は、あくまでも今川焼き!

広告にも3つ名前が書いてあるけど
これは地方によって違うんですかね?

ちなみに、"今川焼き"は
江戸時代に江戸神田今川橋付近の店で売り出したことから、この名前がついたそうです。

まぁ 名前はなんでも おいしきゃいいんだ♪
しかもこの日は 一緒に行ったUMさんがご馳走してくれましたー♡ わーい!

ほらほら 見て見て! あつあつの生地の中に、抹茶クリームがとろり~ん♪
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1個約200円って高いのかもしれないけど
海外にいるとこういう味はとても貴重! 特に「抹茶」は!

なぁーんて思ってたら、数日後
fumyさんが抹茶の粉を日本から送ってくれました~☆ ありがとう♡

さっそくその貴重な抹茶を使って八つ橋を作ったところ、これがまたうまいのなんのって♪
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あ、正確に言うと、この大量の八つ橋を作ったのはリカさんAkikoさんのお二人で
私は中身のあんこを煮詰めてただけなんだ… アハハ

八つ橋の手前にあるのは、リカさん作のコーヒーゼリー
   コーヒーゼリーってこちらにはないので、やっぱり日本のスィーツなのか?
そして、最近私がやたらとハマって作っているみたらし団子。
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いや~ん♪ 甘さひかえめの和スィーツ 最高~ \(^▽^)/


しかし、どれもこれも 日本にいたら絶対に自分では作らないなー  (少なくとも私は)
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by Mink # by mink3753 | 2007-04-02 23:15 | エトセトラ
イタリアン・フェスタ
d0008874_23134969.jpgおとといの土曜日はものすごい暑さだったのに
サマータイムが終わった途端
急に涼しくなっちゃったシドニー

どうせまた暑い日があるんだろうけど
外に出かけるなら涼しいほうが楽チン♪

ということで、昨日(25日)は
Leichhardtライカートで行われた
The Italian Festaに行ってきました☆

思ったよりも規模が大きくて
去年のこのフェスタには13万人も来たとか!
どうやって数えたんでしょうね?

露店は約100店出てるんだけど
食べ物・洋服・アート作品にアクセサリー
"イタリア~ン"なものから
"なんでこれがイタリアン?"というものまで。
特に盆栽はね… 日本のだしね…

子供達のためには
フェイスペインティングに、ポニーライディング
メリーゴーランドやジャンピングキャッスルなど
たびたび小雨が降ったものの
かなり賑わってました!


さて、こういうフェスタでメインともいえる食べ物~♪

綿飴なんか見ちゃうと、つい懐かしくって買いそうになっちゃうけど
やっぱりイタリアン・フェスタなだけに、ピザを狙わないと!
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コレ、狙って正解!なんてことのないピザだけど、すっごくおいしかった(ノ´∀`*)
他にもイタリアン・ジンジャーブレッドなどを買い食いして、大満足♡


道路の真ん中では、ある意味ボリュームたっぷりのおばちゃん達が踊ってたり
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子供のバイオリン演奏や、これまた陽気なおにぃちゃんのアコーディオン演奏があったりと
目でも耳でも楽しませてもらいました。
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そして、消防士さんまでが何か食べながら歩いてるのを発見!
このあとまたすれ違ったんだけど、その時は違うモノを食べてました。
業務はいいのでしょうか……?

ま、こういうフェスティバルは、食べながら何かを見たり聴いたりできるのが醍醐味よねー
私は飲み物でも買うかなー


なぁーんて思ってたら、突然のしかかってきた無言のプレッシャー
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「帰 ろ う よ」


あはは~ すっかり存在を忘れてたわ。

ということで、そうそうにひきあげたのでした。
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by Mink # by mink3753 | 2007-03-26 18:02 | イベント
キムチ鍋~♪
d0008874_11514431.jpg先日、シドニー暮らしのふうさん宅で開かれた
キムチ鍋パーティー …略してキムパ♡ 

いやぁ~ 食った、食った、うまかったぁ!

鍋の中には、豚肉1Kg・キムチ約1kg
豆腐2丁・卵五個・ねぎ
おまけに、大量のトッポギ。
炊いたご飯はなんと5合!

まさに、主婦の主婦による主婦のための

 『昼下がりの大食い選手権』

これらをほぼたいらげた主婦5人。 


そんな光景をじっと見守っていたお子様3人。
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オーストラリアで子育て Hisakoさんの愛息子・Codyくん
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3人の中で紅一点! 香代さんの愛娘・みやかちゃん
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そして、以前ココに登場したUMさんの愛息子・カイトくん
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3人とも、ほっぺたもちもちで可愛すぎ!


大人たちは鍋に夢中、子供達はビデオに集中。
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Codyくんは赤ちゃんが大好きだそうで、優しく撫で撫で
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 「んー 撫で撫でしたら、すごい格好になっちゃったよ」
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その後、大人たちはおやつタイムに突入~☆

ご飯3膳も食べて「苦しい…」と横になっていた私
全種類のおやつをしっかりちゃっかり食べました。 
焼きプリンでしょ  お団子でしょ  おせんべいにパイのお菓子…

たらふく食べたおかげで、夕飯は食べず作れずだったしね。

よって、この大食い選手権 優勝者は私かい?! 



*Hisakoさんの記事はこちら  "おっぱいの味。"*
 

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by Mink # by mink3753 | 2007-03-20 14:32 | エトセトラ